Преди седмица си направих този блог. И оттогава той седи празен,без нито една публикация. Не знаех за какво да пиша. До днес. Тази вечер разбрах какво да правя с блога и с публичността,която ми предлага. Първоначалната ми идея беше това да е блог с мои статии от сферата на социологията,киното и литературата,обмислих и варианта за кулинарен блог,но ето какво ще направя:
Това ще е дисциплинарен блог.
Негови функция и цел ще са подпомагане - на мен и на читателите му. Тук ще описвам подробно - стъпка по стъпка - режимът на моето отслабване.
От това,което наблюдавам в издания /печатни и електронни/насочени към женската аудитория,от собствен опит,а и от случващото се в обкръжението ми,разбирам,че храненето е сериозен проблем за мнозинството хора. Списанията изреждат безкрайни измислени диети - тази седмица здравословни са плодовете,докато конкурентната периодика ги отрича категорично (както ще направи и самото списание след седмица,когато на мода ще е "ХиТоВа ДиеТа От ХоЛиВуУууД" или Цветна диета,Дюканска диета,90-дневна диета,Аткинсънова диета - знаем ги всичките,че даже сме ги и пробвали). После ще легитимират диетите си като препоръчани от еди-кой-си диетолог. И това сме чували.
Какво всъщност е здравословно,как да се храним - истината е ,че никой не може да ни каже. Наистина никой. Този плурализъм на парадигми в диетологията не е случаен. Просто трудно е да се каже при положение,че няма начин храненето да се изследва. Точните ефекти от хранителните вещества върху здравето си остават на теория. Защото експериментите с хора са доста противоречива от етическа гледна точка възможност. Защото ще са нужни години изследвания само върху един човек , за да се направи заключение и защото дори това заключение няма как да е обективно,поради влиянието на огромно разнообразие от външни фактори върху здравето ни.
В хранителната индустрия освен това бушуват грандиозни пазарни интереси - в една реклама здравословни ще са пшеничните кълнове,в друга нискомасленото кисело мляко.
В положението,в което липсва обективен източник на информация,аз избирам да следвам режимът,който ме натоварва най-малко и ми помага да се чувствам добре.Неговите основи ще изложа по-късно.
Преди точно 1 година проведох диетата на Пиер Дюкан. Разбира се тя имаше страхотни резултати - свалих 7 кг за около 2 месеца и се чувствах страхотно. Днес обаче не одобрявам този хранителен режим,заради по-задълбочените ми познания в биохимията и заради последиците,които изпитах върху себе си.
Ето ме след 1 година - върнах си 6 кг и се чувствам зле. Защото не се харесвам такава.
И този блог ще ми помогне да се променя. С този блог ще отслабна. И започвам днес.
